Ocak 8, 2020 Su İhtiyacının Karşılanmasında Temel İlkeler

Su İhtiyacının Karşılanmasında Temel İlkeler

Vücuttaki görevlerin düzenli olması ve su kaybından korunmak için vücudun sürekli bir su kaynağına ihtiyacı vardır. Su ihtiyacı, içeceklerle (özellikle su), yiyeceklerle ve metabolizma sonucu oluşan suyla karşılanır. Besinlerin ve yemeklerin türüne göre içerdiği su miktarı değişiktir. Taze sebze ve meyve, sulu yemekler yenildiğinde, su ihtiyacının çoğu karşılanır. Enerji harcamasına göre her kalori için yetişkinlerin […]

Devamını Oku
Ocak 8, 2020 Günlük Su Gereksinimi

Günlük Su Gereksinimi

Yetişkin insan içeceklerle ortalama günde 1000 ml ve yiyeceklerin bileşiminden de 1200 ml civarında su alır. Vücudumuzda su alımının yeterli olup olmadığını anlamanın en etkili yolu idrara dikkat etmektir. Açık renkli idrar su ihtiyacını doğru karşıladığımızı gösterir. Eğer idrarımız koyu renkli ise bu yeterince su almıyoruz anlamına gelir. Böbreklerden idrar, bağırsaklardan dışkı, akciğerlerden solunum, deriden […]

Devamını Oku
Ocak 8, 2020 Su Kaynakları

Su Kaynakları

İçme sularının çoğu musluktan akan sudan sağlanır. Musluk suyunun güvenli kullanılması ve birçok hastalığa neden olan bakterilerin öldürülmesi için klor kullanılır. Klor, birçok sağlık sorunundan korunmak için suyun dezenfeksiyonunda kullanılmaktadır. Klorlamanın kolera, hepatit ve diğer bazı hastalıkların oluşmasını önlemede güvenli, etkili ve uygulanabilir tek yöntem olduğu bilinmektedir. Su tek başına içme suyunun içinde bulunan besin […]

Devamını Oku
Ocak 8, 2020 Suyun Vücut Çalışmasındaki Görevleri

Suyun Vücut Çalışmasındaki Görevleri

 Besinlerin sindirim, emilim ve hücrelere taşınmasında görevlidir.  Besin ögelerinin hücrelerde metabolizmaları sonucu oluşan ögelerin atılmak üzere akciğer ve böbreklere taşınıp dışarı atılmalarında görevlidir.  Vücut ısısının denetiminde görevlidir.  Eklemlerin kayganlığının sağlanması ve elektrolitlerin taşınmasında görevlidir.  Kanın işlevini yerine getirmesinde görevlidir.  Cildi gerginleştirmede ve parlaklık kazandırmakta görevlidir.  Su gıdaları eritir, […]

Devamını Oku
Ocak 8, 2020 Suyun Önemi

Suyun Önemi

Su bütün canlıların yapılarının en büyük bölümünü oluşturan önemli bir maddedir. İnsan, besin almadan haftalarca canlılığını sürdürmesine karşın, susuz ancak birkaç gün yaşayabilir. Vücudumuzun 2/3’ü sudan oluşur. Canlılardaki bütün hayat hücreden başlayarak dokularda, organlarda, sistemlerde devam eder. Bütün bu olaylar daima sıvı ortamda oluşur ki bu sıvı ortamın aslı sudur. Su vücut ısısının denetimi için […]

Devamını Oku
Ocak 8, 2020 Selenyum

Selenyum

E vitamini ile birlikte görev yapar.  Selenyumun vücuttaki görevleri o Enzimler, protein sentezi, troid hormonlarının aktivitesi için gereklidir. o Hücre çoğalmasına yardım eder. o Deri sağlığını korur. o Kanserden ve çevresel toksinlerden koruyucudur. o Normal karaciğer fonksiyonunun korunmasını sağlar. o Romatizmanın tedavisine yardımcı olur. o Kırmızı kan hücreleri ve hücre zarını korur.  Selenyum […]

Devamını Oku
Ocak 8, 2020 Krom

Krom

En çok bulunduğu organ karaciğerdir.  Kromun vücuttaki görevleri o Glikozun vücutta kullanılmasında gereklidir. o Protein sentezinde yardımcı olur.  Krom kaynakları: Et türleri, yumurta, tam tahıl tanelerinden yapılmış ürünler, baharatlar ve peynir çeşitlerinin tümü iyi kaynaklardır.  Krom yetersizliğinde görülen bozukluklar: Kolesterol artışı ve damar sertliği görülür.  Krom fazlalığında görülen durumlar: Diyette zarar […]

Devamını Oku
Ocak 8, 2020 Manganez

Manganez

Yetişkin kimsenin vücudunda ortalama 12–20 mg kadar manganez bulunur.  Manganezin vücuttaki görevleri o Enzimlerin yapısında yer alır ve aktivitelerine yardımcıdır. o Sindirim salgılarında bulunur. Lipit ve karbonhidrat metabolizması o Sinir sistemi büyüme ve gelişimi için gereklidir. o Cinsiyet hormonu sentezi için gereklidir. o Doku ve kemik sağlığı için önemlidir.  Manganez kaynakları: En iyi […]

Devamını Oku
Ocak 8, 2020 Flor Vücuttaki görevleri

Flor Vücuttaki görevleri

Diş minelerinin güçlenmesini sağlayarak diş çürüklerini önler. o Kemiklerin güçlenmesine yardım ederek kemiklerden kalsiyum çekimi (osteoporoz) kırılmalarını önler.

Devamını Oku
Ocak 8, 2020 Çinko

Çinko

Yetişkin insan vücudunda ortalama 2-3 g kadar çinko bulunur. Bunun önemli kısmı karaciğer, kemikler, epitel dokular, pankreas ve böbreklerdedir. Kandaki çinkonun % 75’i kan hücrelerindedir.  Çinkonun vücuttaki görevleri o Hücre çoğalması ile doku büyümesi ve yenilenmesini artırır. o Vücudumuzun karbonhidrat, protein ve yağların kullanılmasına yardım eder. o Vücudumuzdaki 40’dan fazla enzimin yapısında yer alır. […]

Devamını Oku
Translate »