Alevli Pastırma Leave a comment

50 gram yağlı pastırma, 3 yemek kaşığı rakı.
Pastırma dilimlerini birbirlerinden ayırın. Çemenlerini ayıklayın, bir tabağa
dizin ve sofraya koyun. Rakıyı bir cezveye koyarak kaynatmadan ısıtın. Sıcak
rakıyı sofraya getirip pastırmaların üzerinde gezdirin. Tutuşturun. Alevler
sönünce soğutmadan yiyiniz. Pastırma dilimleri ince ve kıvrılmış halde ise
daha az rakı yeterli olabilir. Alevlemeyi kibrit ile yaparsanız kibritin ecza
kokusu sinebilir. En doğrusu bir kağıt tutuşturup rakıyı yakmaktır

Bir cevap yazın

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Translate »