BORANİ Leave a comment

• 6 yumurta
• 1 su bardağı süzme yoğurt
(katık)
• 1 yemek kaşığı kuru nane
• 2 diş sarımsak
• 1 çay bardağı su

Yoğurt 1 çay bardağı suyla yumuşatılır. Sarımsak ince
ince kıyılır. Nane ilave edilir. 4 su bardağı su kaynatılır.
İçine tuz, bir çay kaşığı sirke ilave edilir. Yumurtalar
tek tek kaynayan suya kırılır kevgirle servis tabağına
alınır. Bütün yumurtalar pişirildikten sonra yoğurtlu
harç üzerine dökülür. Soğuk servis yapılır.

Bir cevap yazın

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.