Bulgurun yapılışı Leave a comment

Buğday eleklerle güzelce elenir, elenen kısım kazanlarda haşlanır, daha sonra temiz bir
yere serilerek kurutulur. İyice kuruduktan sonra değirmende kepeği alınarak bulgur haline
getirilir. Tekrar ayıklanır, elenir, kurutulur ve değirmende yemeklik ve köftelik bulgur olmak
üzere çektirilerek kullanıma hazır hale getirilir.

Bir cevap yazın

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.