BÜTÜN YARMA ÇORBASI (Ayran Çorbası) Leave a comment

• 1 cup of whole wheat
• ½ cup of chickpeas
• Diluted strained yoghurt
• 1 cup of lentils
• 1 spoonful of fl our
• 1 cup of noodles
• 1 spoonful of butter
• salt
• 1 medium sized onion
• dried spearmint and fl aked red pepper
Yarma, nohut akşamdan ıslatılır. Daha sonra
yumuşayana kadar pişirilir. Tuz atılır, süzme
yoğurt ayranı çorbaya katılır.
NOT: Bu çorba soğuk olarak yendiği gibi tereyağı
ve nane katılarak istenirse sıcak olarak da
yenebilir.
Immerse the wheat and the chickpeas in the water,
one day before the preparation of the soup. Cook the
wheat and the chickpeas until they soften. Add the
salt and the diluted strained yoghurt. This soup
can be served both hot and cold. If it will be served
hot, melt some butter in a separate pan. Add dried
spearmint to the butter. Add it to the into the soup.

Bir cevap yazın

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Translate »