ÇATAL ÇORBA Leave a comment

• 1.5 çay bardağı yeşil mercimek
• 2 çay bardağı yarma
• 7 su bardağı su
• 1 adet orta boy soğan
• 100 gr. kıyma
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• Tuz, pul biber, nane
• 1.5 cup of green lentils
• 1 cup of coarsely ground wheat
• 7 cups of water
• 1 medium sized onion
• 100 gr. of minced meat
• 2 spoonfuls of butter
• salt, fl aked red pepper and dried
spearmint
Önce mercimekler yumuşamaya başlayınca
yarma ilave edilerek haşlanır. Bir tencerede yağ,
soğan, kıyma kavrulur. Mercimek ve yarmaya
katılır suyu ilave edilip 5 dakika kaynattıktan
sonra ocaktan indirilir. Üzerine tereyağında
kızdırılmış nane ve pul biber dökülür.
Servis yapılır.
Bring the water to a boil and add the lentils. After
the lentils start to soften, add the wheat. Fry the
onion and the meat in a separate pan. Add this
mixture to the lentil. Boil for fi ve minutes and
remove from the cooker. Melt some butter and add
fl aked red pepper and dried spearmint to the butter.
Pour this mixture on the soup.

Bir cevap yazın

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Translate »