Cevizli Meze Leave a comment

3 yemek kaşığı ceviziçi, 2 diş sarmısak, 1 dilim bayat ekmek, 3 yemek kaşığı
tahin. 1/4 demet maydanoz, yarım limonun suyu, yarım çay kaşığı kırmızı pul
biber, 1 çay kaşığı tuz.
Ceviziçini elinizle bölebildiğiniz kadar küçük parçalara ayırın. Sarmısağı
ayıklayın. Ekmek diliminin etrafındaki kabukları kesin. Maydanozu yıkayın,
kalın saplarını atın, yapraklarını kıyın. Ceviz, sarmısak ve ekmeği havanda
birlikte dövün, çukur bir kaba alın. Tahin, maydanoz, limon suyu ve kırmızı
biberi katıp karıştırın. Arzu ederseniz bu mezeyi de ekmek dilimlerine sürerek
kanape olarak servis yapabilirsiniz.

Bir cevap yazın

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Translate »