Cevizli Yeşil Salata Leave a comment

Yarım kıvırcık salata, yarım top salata, yarım demet roka, 4 diş sarmısak, 5
yemek kaşığı irice parçalanmış ceviz içi, 1 tatlı kaşığı kuru nane, 4 yemek
kaşığı zeytinyağı, 2 yemek kaşığı limon suyu, tuz.
Salata yapraklarını ayırın, yarım saat sirkeli suda bekletin, teker teker yıkayın,
sularını süzdürün, iyice kurutun, elinizle parçalayın, genişçe bir salata
kasesine yerleştirin. Ceviz içlerini, dövmeden, ellerinizle olabildiğince küçük
parçalara ayırın. Sarmısağı ayıklayın, tuz ve kuru nane ile birlikte dövün, bir
kaseye alın, limon suyu ve zeytinyağını ekleyin, karıştırın, salata yapraklarının
üzerine dökün, en üste cevizleri serpip sofraya getirtin.

Bir cevap yazın

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Translate »