Domatesli pilav Leave a comment

Bol domates rendelenir, ince ince kıyılmış soğanla birlikte kızarmış tereyağında domates
suyunu iyice bırakıncaya kadar kavrulur. Kavrulduktan sonra su ve tuz ilave edilir. Su
kaynadıktan sonra göz kararına göre bulgur ilave edilerek hafif ateşte pişirilir. Servis
sırasında dağlanmış tereyağı tabakların üzerine dökülür.