ETLİ BAMYE Leave a comment

• 250 gr. bamya
• 250 gr. parça kuzu eti
• 100 gr. sıvı yağ
• 1 tane soğan
• 1 kaşık salça
• 1 tane limon veya limon tuzu
Bir tencere içerisine yağ, soğan ve et konulur ve
kavrulur. Üzerine yıkanmış ayıklanmış suyu
süzülmüş bamyalar ve salça eklenir. Limon sıkılarak
(veya limon tuzu) ve tuz ilave edilerek
kısa tiritli olarak pişirilir. (İsteğe göre 1 diş
sarımsak ezilerek malzemeye karıştırılabilir.)
NOT: 250 gr. kurutulmuş bamya ılık suyla ıslanır.
İplikleri çıkarılır haşlanır yukardaki tarife
göre pişirilir.
MALZEMELER
YAPILIŞI
• 250 gr okra
• 250 gr lamb
• 100 gr vegetable oil
• 1 medium sized onion
• 1 spoonful of tomato paste
• 1 lemon
Fry the meat along with the onions. Add the okra
and the tomato paste. Add the lemon juice and stew
the stuff at low heat. Garlic could provide some
additional fl avor if desired.

Bir cevap yazın

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Translate »