FASULYE DÜĞÜRCESİ Leave a comment

Malzemeler:
Yarım kilo taze fasulye
1 cay bardağı dolusu pilavlık bulgur
2 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı salça
1 y.k. reyhan
Tuz
1 y.k. yağ
Yapılışı:
Fasulyeler zar gibi küçük küçük doğranır. Yıkanır, süzülür. Diğer tarafta soğanlar yemeklik doğranarak
yağda hafif ce kavrulur. Salçası konur ve fasulyeler ilave edilerek biraz sotelenir. Sonra 2 su bardağı kadar su
konularak tuzu atılır ve fasulyeler pişene kadar pişirilir. Fasulyeler pişmeye başladığın da bulguru atılır. Eğer
suyunu çekmiş ise biraz sıcak su ilave edilir. Bulgurda pişince reyhan ufalanır ve yemeğin altı söndürülür. Artık
çorbamız servise hazırdır. Afiyet olsun

Bir cevap yazın

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Translate »