Fırında Tahin Helva Leave a comment

250 gram sade tahin helva, 1 çay bardağı limon suyu.
Fırına girebilecek cam yayvan bir kap içinde tahin helvasını bir çatal ile
ezerken limon suyunu ekleyin. Bir iki parmak
kalınlığında bir hamur haline
gelince önceden ısıtılmış bir fırında üstü açık kahve rengine dönüşüp ince
kabuk bağlayana kadar tutun. Soğutmadan servis yapın. Fırında helva
oldukça ağır ve kuvvetli bir gıdadır. Soğuyunca sertleşerek ilk lezzetini
kaybeder. Helva fırında gereğinden fazla kalırsa üzerinde oluşan kabuk çatlar
ve kırılır. Fırına sokmadan aynı karışımı soğuk olarak da sofraya
getirebilirsiniz.

Bir cevap yazın

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Translate »