Fosfor Leave a comment

İnsan vücudunda kalsiyumdan sonra en çok bulunan mineraldir. Vücuttaki fosforun %80’i kemik ve dişlerde, kalanı da hücrelerde ve hücre dışı sıvıda bulunur.

 Fosforun vücuttaki görevleri
o Kalsiyumla birlikte kemik ve dişlerin oluşumunda gereklidir.
o Vücudumuzda hücre yenilenmesi ve çoğalmasını kontrol eden DNA ve RNA’nın yapısında bulunur.
o Hücrelerde enerji üretimine yardım eder.
o Böbrek sıvısının asit-baz dengesini sağlamada önem taşır.
o Ağızda oluşan asitliği tamponlayarak diş çürümesini önler.
 Fosfor kaynakları: Genelde proteince zengin besinler fosfor yönünden de zengindir. En iyi kaynakları sırası ile et, tavuk, balık, yumurta, kuru baklagiller, sert kabuklu yağlı tohumlar, süt türevleri ve tahıllardır.

 Fosfor yetersizliğinde vücutta görülen bozukluklar: Kemiklerde sinir-kas sisteminde, kan hücrelerinde ve böbreklerde bozukluklar görülür.
 Fosfor fazlalığında görülen durumlar: Çok yüksek düzeyde alınırsa kan kalsiyum seviyesi düşebilir. Eğer kalsiyum tüketimide düşükse sonuçta kemik kayıpları görülebilir.
 Günlük fosfor gereksinimi: Yetişkinlerde günlük gereksinim 800-1000 mg’ dır.

Bir cevap yazın

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Translate »