HOROLU ÇORBA Leave a comment

Malzemeler:
1 sb börülce
1 kahve fincanı pilavlık bulgur
2 yk yağ
2 yk un
1 yk reyhan
1 yk salça
Tuz
Yapılışı:
Un, kokusu çıkana kadar yağla kavrulur. Salçası konur ve 4 su bardağı soğuk su konularak un açılır.
Börülce ilave edilerek iyice haşlanır. Suyu eksilirse su ilave edilir. Börülceler pişince bulgur ilave edilir. Tuzu
konur. Buğurda pişince reyhan ufalanır. Artık çorbamız servise hazırdır. Afiyet olsun.