Kabak Çiçeği Kızartması Leave a comment

16 adet kabak çiçeği, 3 yemek kaşığı un, 1 yumurta, yarım su bardağı ılık süt,
tuz.
Kabak çiçeklerini bir kaba koyacağınız suya daldırarak zedelemeden yıkayın.
Suların süzülmesi için ters çevirip dizin. Una yumurtayı kırın. Tozunu koyun,
çırparak azar azar ılık sütü ekleyin. Gerektiği kadar ılık su ilave ederek koyu
bir bulamaç haline getirin. Bir tavada zeytinyağını kızdırın. Kabak çiçeklerini
bulamaca batırıp iki taraflarını da kızartın. Sıcak olarak sofraya getirin.
Yanında limon dilimi veya sarmısaklı, dereotlu süzme yoğurtla servis
yapabilirsiniz.
29

Bir cevap yazın

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Translate »