KALBUR LOKUMU (KALBURA BASTI) Leave a comment
Malzemeler:
1 kg un
1 paket margarine / tereyağ
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı karbonat
1 yemek kaşığı sirke veya limon suyu
1 yumurta
½ s.b süt veya su
1 çay kaşığı tuz
Yapılışı:
Tüm malzemeler karıştırılarak ele yapışmayacak bir hamur yapılır. Yumurta büyüklüğünde parçalar
alınır. Kalburda yuvarlatılarak şekil verilir. Kalbur yoksa rendenin iri tarafı ile de bu işlem yapılabilir. Kızgın
yağda kızartılır. Kağıt havlu üzerine alınarak fazla yağı alınır ve servis yapılır.
