Kırmızı Lahana Salatası Leave a comment

Yarım kırmızı lahana, 1 ekşi elma, 3 yemek kaşığı ceviziçi, 2 yemek kaşığı
zeytinyağı, 1 yemek kaşığı sirke, 1 tatlı kaşığı limon suyu, tuz.
Yarım kırmızı lahanayı doğrama tahtası üzerine koyun. Büyük bir bıçakla ince
ince doğrayın. Çukur bir kaba koyun ve üzerine 2-3 çay kaşığı tuz serpin.
Parmaklarınızla iyice ovun, tuzunun ve acısının gitmesi için suda yıkayın.
Sıkarak süzün ve bir salata kabına alın. Ekşi elmanın kabuğunu soyun ve
ortadan ikiye bölün. Ince yarım dilimler halinde doğrayın. Ceviziçlerini
parmaklarınızla kırıp küçük parçalar haline getirin. Elma, ceviziçi, zeytinyağı,
sirke ve limon suyunu ekleyip iyice karıştırın.

Bir cevap yazın

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Translate »