Kurutulmuş domates Leave a comment

Domates yıkanır, ortadan ikiye bölünerek kesilen yer yukarıda olacak biçimde dizilerek,
üzerlerine tuz serpilerek taş gibi olana kadar kurutulur, kışın yemeklerde parça parça
doğranarak ya da dövülerek kullanılır.