Fava Tarifi

Fava Tarifi Leave a comment

Fava Tarifi

 Fava Tarifi

Malzemeler

  • 250 gr. iç bakla
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet soğan
  • 1 adet havuç
  • 1 adet limon
  • Yarım demet dereotu

1 kahve fincanı zeytinyağı

 

Hazırlanışı

Baklayı, havucu, soğanı ve sarımsağı temizleyip tencereye koyun. Malzemelerinizin üzerine 2 cm geçecek kadar su dökün ve kaynatın.

Not : Tenceredeki su kaynarken üzerindeki köpükleri kevgirle alabilirsiniz.

kaynayan suya 1 kahve fincanı kadar zeytinyağı ekleyip kısık ateşte kaynatmaya devam edin. Kaşıkla, çatalla veya ezebilecek başka bir aletle püre haline gelene kadar karıştırın. Sonra dereotunu doğrayın ve üzerine ilave edin.

Püre haline gelen karışımı geniş bir tepsiye veya kaba döküp soğumaya bırakın. Favayı dilediğiniz şekilde kare veya üçgen şekillerde kesebilirsiniz.

Üzerine zeytinyağı ve limon dökün.Dereotu ile de süsleyerek servis yapabilirsiniz

 

Bir cevap yazın

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Translate »