TARAMA TARİFİ

TARAMA TARİFİ Leave a comment

Tarama

TARAMA TARİFİ

Malzemeler

  • 200 gr. tarama( Balık yumurtası)
  • 1 veya 1.5 su bardağı sıvı yağ
  • 1 adet limonun suyu

 

Hazırlanışı

Büyük porselen bir kaseye 200 gr. taramayı koyunuz.Yağı damla damla üstüne dökerek aynı mayonezdeki gibi bir yöne süratle ve ezerek tahta kaşıkla karıştırınız.20-25 dakika içinde yağı taramaya yediriniz.Mayonez kıvamına gelince, taneciklerden de eser kalmadığı zaman tarama olmuş demektir.

Yağ bitince ve kıvamına gelince, 1 limon suyunu sıkınız.Beyaz hale gelen taramanın bir kısmını tabağa alıp diğer kısmını da torbaya doldurup, taramanın üstüne ve kenarlarına sıkarak süsleyiniz.
 

Bir cevap yazın

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Translate »