Makarna Salatası Leave a comment

1 su bardağı burgu makarna, 2 domates, 2 taze soğan, 1 sivri biber, 1 tatlı
kaşığı kapari, 1/3 demet dereotu, 1 kutu ton balığı konservesi (200 gram), 2
yemek kaşığı zeytinyağı, 1 kaşık limon suyu, tuz.
Makarnaları tuzlu kaynar suya atıp 10 dakika haşlayın, süzün, içinde soğuk
su olan bir kaba alın. Domateslerin kabuğunu soyun, küçük parçalar halinde
doğrayın. Taze soğanı, sivri biberi ayıklayın, halka şeklinde doğrayın.
Dereotunu ince ince kıyın. Ton balığının yağını süzün, bir çatalla ezin.
Makarnayı süzüp bir kaba alın. Üzerine hazırlamış olduğunuz domates, taze
soğan, biber, kapari, dereotu ve ton balığını koyun. Zeytinyağı, tuz ve limon
suyunu ekledikten sonra iyice karıştırın. Bu saiatayı ton balığı yerine kibrit
sopa şeklinde doğranmış salam, haşlanmış tavuk ve küp şeklinde kesilmiş
kaşar veya benzeri peynir ile de yapabilirsiniz. Bu durumda kapari yerine ince
doğranmış biber turşusu, dereotu yerine de maydanoz koyarsanız daha
lezzetli olur.

Bir cevap yazın

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Translate »