MÜCVER Leave a comment

• 1 demet maydanoz
• 6 adet yumurta
• 3 kaşık un
• Tuz, kara biber, sıvı yağ (1 su bardağı)
Maydanozlar ayıklanır, yıkanır, kıyılır. Yumurtalar
kırılarak un ilave edilir. Tuz, kara biber
katılır. Bir tavada 1 su bardağı sıvı yağ kızdırılır.
Hazırlanan bulamaçtan kepçe ile kızgın
yağa çay tabağı büyüklüğünde tavaya dökülür,
iki tarafı kızartılır. Servis tabağına alınır. Sıcak
veya soğuk olarak yenilebilir.
MALZEMELER
YAPILIŞI
• 6 eggs
• 3 spoonfuls of fl our
• salt, parsley, black pepper,
• 1 cup of vegetable oil
Pick the leaves of the parsley and chop them into
very small pieces. Whisk the eggs and add the fl our,
salt and pepper. Add the parsley to the mixture.
Pour some oil into a frying pan. Pour the mixture
on the pan to create palm sized or bigger disks. Fry
both sides of the disks. Serve hot or cool.

Bir cevap yazın

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Translate »