Ocak 6, 2020 PASTIRMA GAĞELLEME

PASTIRMA GAĞELLEME

• 300 gr. pastırma
• 2 baş soğan
• 1 kaşık sıvı yağ
Yağda soğanlar öldürülür. Pastırmalar yarım
santim kalınlığında dilimlenir. (Dilimli alınacaksa
yarım santim kalınlığında olması istenir.)
Bu dilimler tekrar boyuna kibrit çöpü kalınlığında
kesilir. Şeklini bozmadan öldürülen
soğanların üzerine dizilir yarım fi ncan sıcak su
ilave edilip kapağı kapatılarak kısık ateşte 10
dakika pişirildikten sonra 2 dakika dinlendirilip
çay ile sıcak servis yapılır.
NOT: Arzuya göre üzerine limon sıkılır.
MALZEMELER
YAPILIŞI
• 300 gr pastrami
• 2 medium sized onions
• 1 spoonful of vegetable oil
Fry the onions in vegetable oil. Slice the pastrami
so as to a obtain quarter-inch-thick sticks. Place the
sticks of pastrami on the onions. Add half a cup of
hot water and cook for ten minutes. Let the food rest
for 2 minutes and serve with tea.

Etiketlendi:

Bir cevap yazın

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Translate »