PATATES PİYAZI Leave a comment

Malzemeler:
5-6 adet haşlanmış patates
10 adet kornişon salatalık turşusu
Yarım bağ maydanoz, dereotu, reyhan (varsa samit)
4-6 adet taze soğan
1 adet kuru soğan
1 dilim Eğin peyniri
1-2 adet yeşil-kırmızı biber
1-2 haşlanmış yumurta
Az tuz, zeytin yağı,
Yarım limon suyu

Yapılışı:
Haşlanmış patatesler, küçük küçük doğranır. Diğer malzemeler de aynı şekilde doğranarak , hepsi
karıştırılır. Ezmeden elle hafifçe karıştırılır. Limon ve z.yağı da gezdirilerek servis tabağına alınır domates ve
yeşilliklerle süslenir. Yaz aylarında beş çaylarının vazgeçilmezlerindendir.

Bir cevap yazın

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Translate »