Patatesli (Kartoplu) pilav Leave a comment

Patates soyulur, ince ince doğranır, doğranmış patatesler kızarmış tereyağında (yağ çeşidi
tercihe bağlı olarak değişebilir) iyice kavrulur,
kavrulan patateslerin üzerine suyla bir tutam
tuz ilave edilir. Su kaynadıktan sonra, suyun miktarına göre göz kararı bulgur ilave edilir
(tenceredeki su bulgurdan iki parmak yukarıda olacak), hafif ateşte pişirilir. Servis
sırasında dağlanmış tereyağı tabakların üzerine dökülür.

Bir cevap yazın

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.