Pestilin çekilmesi Leave a comment

örtüde yayılmış olan malez lastik kıvamına gelinceye kadar güneşte kurutulur. Sonra yerden alınarak
çamaşır gibi iplere asılır. Yere temiz bir örtü yayılır. Pestilin arkasındaki bez ıslatılır. Pestil ile bez birbirinden
dikkatlice ayrılır. Pestilin arkasına nişasta serpilerek katlanır. Makas yardımı ile uzunca şeritlerde kesilir. Daha
sonra birer karış uzunluğunda kareler halinde kesilerek yenmeye hazır hale getirilir, badem ve ceviz eşliğinde
yenir. Uzun kış aylarının en güzel çerezlerindendir.

Bir cevap yazın

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Translate »