Peynir Mezesi Leave a comment

250 gram beyaz peynir, 3 yemek kaşığı ceviz içi, 2 diş sarmısak, yarım çay
kaşığı kimyon, 1 çay kaşığı kişniş, yarım çay kaşığı kırmızı biber, 1 tatlı kaşığı
biber salçası, 1 yemek kaşığı zeytinyağı.
Çukur bir kapta beyaz peyniri çatalla ezin. Cevizleri ellerinizle çok küçük
parçalara bölün. Sarmısağı soyun, ayıklayın ve havanda ezin. Peynir, ceviz
ve sarmısağı ezerek karıştırın. Kimyon, kişniş, kırmızı biber, biber salçası ve
zeytinyağını ekleyin. Tekrar karıştırın. Servis tabağına alın. Servis yapmadan
önce tadına bakarak koymuş olduğunuz bazı malzemelerin miktarını artırıp
kendi ağız tadınıza en uygun karışımı bulabilirsiniz. Kalabalık toplantılarda bu
mezeyi ekmek dilimlerine sürüp kanape olarak sunabilirsiniz

Bir cevap yazın

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Translate »