Sahanda Peynir Leave a comment

250 gram eski kaşar, 2 yemek kaşığı un, 1 yumurta, 2 yemek kaşığı galeta
unu, kızartma için sıvı yağ.
Kaşar peynirinin 1,5 santim kalınlığında düzgün dilimler kesin. Yumurtayı
çukurca bir kap içinde çırpın. Tavada yağı kızdırın. Herbir peynir dilimini önce
una, sonra yumurtaya, en son galeta ununa batırın. Yavaşça tavaya atın.
Peynir dilimlerinin her iki tarafını renkleri açık kahverengiye dönene kadar
kızartın. (1-2 dakika). Çıkartınca kağıt mutfak havlusu üzerinde fazla yağını
süzün. Sıcak servis yapın. Bu mezeyi fazla yağlı olmayan diğer sert peynirler
ile de yapabilirsiniz.

Bir cevap yazın

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Translate »