Sarmısak Soslu Midye Leave a comment

20 midye eti, 3 diş sarmısak, yarım çay kaşığı tuz, yarım demet maydanoz, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 4 yemek kaşığı limon suyu.
Midyeleri yıkayın. Süzün, bir tencereye koyun ve kısık ateşte kendi
suyu ile 10 dakika pişirin. Sarmısakları ayıklayın ve tuz ile ezin.
Maydanozu ayıklayın, yıkayın, kalın saplarını atın ve yapraklarını
kıyın. Sarmısak, limon suyu ve maydanozu karıştırıp midyelerin
üzerine dökün. Karştırın ve ılık servis yapın. Kabuklu midye
kullanacaksanız önce midyeleri bir tencereye koyup ateşe oturtun ve
kabukları açıkdıkça midyeleri çıkartıp alın.

Bir cevap yazın

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Translate »