Sarmısak Turşusu Leave a comment

Yarım kilo sarmısak, 1 su bardağı sirke. 1 silme yemek kaşığı deniz tuzu, 1-2
sap kereviz yaprağı, 3-4 sap dereotu.
Sarmısakların kabuklarını ayıklayın. Kaynar suda bir dakika bekletin, süzün
ve kurulayın. Aralarına kereviz ve dereotu yapraklarını koyarak sarmısak
dişlerini kavanoza yerleştirin. Diğer yandan sirke ve tuzu birkaç dakika
kaynatıp soğumaya bırakın. Sirke ve tuz karışımını soğuduktan sonra
sarmısaklann ustünü örtecek şekilde kavanoza boşaltın. Kuru ve az ışık alan
bir yerde bir ay süre ile bekletin. Meze olarak tek başına veya yeşil zeytinin
yanında servis yapın, salataları süslemek için kullanın.

Bir cevap yazın

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Translate »