SİMİT ÇORBASI Leave a comment

Malzemeler:
1 baş kuru soğan
1 çay bardağı ince bulgur ( Anadolu da simit denir)
1 yk salça
1 yk yağ
Tuz
2-3 su bardağı un
Yapılışı:
Kuru soğan yemeklik doğranarak yağda hafifçe kavrulur. Salçası ilave edilir. Suyu konur. Tuzu atılır. Su
kaynayınca bulgur atılır. Bulgurlar pişince ocağın altı kapatılır. Sıcak sıcak servis yapılır. Soğuk kış günlerinin
güzel bir çorbasıdır.

Bir cevap yazın

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Translate »