Yoğurtlu Havuç Salatası Leave a comment

3 adet orta boy havuç, yarım su bardağı yoğurt, 3 diş sarmısak, 1/4 demet
maydanoz, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz, kırmızı pul biber.
Havuçları kazıyın, rendeleyin, sarmısakları ayıklayın, biraz tuz ile havanda
ezin. Maydanozu yıkayın, saplarını atın, yapraklarını çok ince kıyın. Ezilmiş
sarmısakları ve maydanozu yoğurda katın, iyice karıştırın, havuçların üzerine
dökün. Salatanın üzerine zeytinyağını gezdirin, krmızı pul biber ekip sofraya
getirin. Uzunluğunda ince çubuklar halinde doğranmış yoğurt karışımını (dip)
başka küçük bir kaba koyarak rakı yanında ikram edin.

Bir cevap yazın

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Translate »