Yumurtalı çiğ küfte Leave a comment

Suda yarım saat bekletilen bulgurun üzerine; tereyağında kavrulmuş soğan ve domates
ilave edilerek iyice yoğrulur. Ayrı bir kapta, kaygana şeklinde yağda pişirilen yumurta
bulgura katılarak tekrar yoğrulur. Yeşilliği de konarak karıştırıldıktan sonra elle yuvarlanarak
köfte haline getirilir, ayranla servis yapılır.

Bir cevap yazın

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Translate »