Ocak 8, 2020 Sebze ve Meyvelerin Besin Değerleri

Sebze ve Meyvelerin Besin Değerleri

Bitkilerin olgunlaşmış çekirdekleri ve çekirdeğe yakın kısımlarına “meyve”; çiçek, yaprak ve gövdelerine de “sebze” denilmektedir. Pratikte bu tanımlama “Genellikle yemek ve salata olarak yenilenlere sebze, tatlı olarak yenilenlerine meyve denir.” Şeklindedir. Sebzeler bitkiden elde edildikleri kısımlara göre aşağıdaki gibi gruplandırılabilir.  Yumruları yenen sebzeler: Patates, yer elması  Kökleri yenen sebzeler: Şalgam grubu, havuç, kereviz, […]

Devamını Oku
Translate »