Devis'So Akademi Yayınları

Evde Kendiniz Yapın. Zeytin Yağı,Revani, Füme ve Kuru Etler , Pastırma, pekmez, peynirler, zeytin yağı, sucuk, sirke, midye dolma, tuzda balık ,rakı, bira, zeytin ,tereyağı,kestane, hamilelik testi, Ev Aksesuarları ,Takılar, Çaylar ,Süt Ürünleri  , yoğurtlar, Salçalar ve Soslar ,Kuru sebze ve meyveler, Çorbalar ve Tarhanalar ,Hamur Ürünleri ,Et ve Et Ürünleri  , Balık ve Balık ürünleri Ekşiler, Reçeller, Sirkeler, Turşular, Ekmek ve Mayalar ,İçecekler ,Şerbetler, Hoşaf ve Kompostolar, Doğal Atıştırmalıklar ,Dondurmalar ,Tatlılar, Alkollü İçecekler ,Yağlar ,Ev Aksesuarları, Takılar, Çaylar 500 üzerinde tarif bir arada

Kimileri kıtalar aşar özgün bir lezzet bulabilmek için; kimileri ise dünyanın en az bilindik kültürlerinden tarifler arar. Kimileri bir tutku olarak benimser kaliteli beslenmeyi; kimileri ise prestij meselesine çevirir .Oysa ne çok uzaklara gitmeye gerek vardır iyi bir lezzet bulmak için; ne de kaliteli yiyecekler tüketmek bir prestij işidir. En olağanüstü lezzetler, çoğunlukla yanı başımızda, her gün geçtiğimiz yolların üzerinde, en az baktığımız yerde beklemektedir bizi; mümkün olan en doğru şekilde beslenmek ise bir zevk ya da saygınlık unsuru değil, insan sağlığı için bir gerekliliktir.

Sağlıklı ve nitelikli beslenmek, yalnızca metabolizmanın değil, psikolojinin de sağlığını muhafaza etmektedir. Dünya genelinde yapılan çokça araştırma açıkça göstermektedir ki, tatmin edici beslenmeyle salgılanan hormonlar, psikoloji sağlığına ve istikrarına son derece olumlu katkılar sağlamaktadır.

Bu kitapta, kendi tekneleri ile tüm Türkiye’ye ve dünya   kıyılarını gezmeye devam eden DEVECİ ailesinin eşsiz tecrübe ve deneyimlerini bulacaksınız. Günlerce denizde kaldıklarından gıdaların alınması, hazırlanması ve korunması ile ilgili uzman hale gelmişlerdir.  Geniş çaplı seyahatleri esnasında keşfettiği, genellikle çok az kişi tarafından bilinen ancak dünya çapında lezzetlerle tanışacaksınız. Kendi evinizde  Pastırma,pekmez,peynir,zeytin , zeytin yağı,sucuk,sirke,midye dolma,konserve ,reçel,kuru et , rakı,bira vb yüzlerce tarifi kendiniz yapabileceksiniz.

Kitap içeriğinde ulaşacağınız tarifler , restoran ve gıda detayları, gerçek bir lezzet mühendisinin yıllar süren arayışları sonucunda derlenmiş ve bizzat sağlıklı gıda ürünleri ticareti yapan bir satıcı tarafından özenle incelenerek onaylanmıştır. Ailenin  bizzat kendi deneyimleriyle bir araya getirdiği bu eşsiz seçki, hem içerik hem de üslup açısından Türkiye’de bir ilk olması sayesinde, güncelliğini hiç yitirmeyen bir rehber olarak başucu kitaplarınız arasında yer almaya yıllar boyunca devam edecektir.